そうめん「白髪」の紹介や太さ・食べた感想・値段(g当たり)・購入できるサイトなどをご紹介していきます
白髪とは
加工所は、奈良県桜井市の「株式会社 三輪山本」さん。
製麺地は、長崎県島原市有家町。
このそうめんは、10g当たりの線状が約300本の「超極細品」。
1本の直径は約0.3mm。
日本農林規格(JAS)ではそうめんは直径1.3mm未満なので、
かなり細いですね。
そうめんは細いものほど高級品とされています。
腕の良い素麺師でなければ造れない希少価値の高いそうめんです。
とのこと、細さに注目ですね!
ちなみに、「白髪」に似た名前で
・「三輪そうめん松田」さんの「白髭(しろひげ)」
・「猿渡製麺」さんの「白髪そうめん」(こちらは 2022年4月8日に「極細そうめん」に変更になっています)
という商品もあります。
「白くて細い」を強調したい名前には、ぴったりなのかもしれませんね。
茹でて実食
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50gずつ箱に入っています。
高級感が漂いますね~。
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太さを測ってみると、
本当に0.3mmです!
いや~、本当に細い!
茹で時間は30秒。
ぼんやりしていたら、あっという間です。
もみあ洗いをして盛り付けると
![](https://iroironakoto.net/wp-content/uploads/2023/10/IMG_8750-768x1024.jpeg)
細い!本当に細い!
ツヤ感もありますね。
食べた感想は、食べたことはないですが、
蜘蛛の糸を食べているみたい!
食べるたびに思います。
口の中でたくさんの糸が踊っているようです。
細いので、モチモチやツルツルは分かりにくいです。
小麦の風味もわかりにくいです。
食感を楽しむそうめんですかね。
普通のそうめんより、麵つゆは多く必要な気がします。
麺が細いので、たくさん絡むのかもしれません。
お値段は?(2023年10月22日時点)
「三輪山本」さんのオンラインショップでは
贈答用 720g 5940円
これに送料が関西圏全域は715円
関西外は935円
北海道・沖縄は1430円
これをgあたりで計算すると
送料込み関西圏全域は 1g 約9.24円
送料込み関西外は 1g 約9.55円
送料込み北海道・沖縄は 1g 約10.24円
となります。
家庭用は、ネット限定で送料無料(北海道・沖縄以外)
1800g 14680円
送料込み北海道・沖縄以外1g 約8.15円
北海道・沖縄は、送料が+600円なので
送料込み北海道・沖縄1g 約8.48円
となります。
ちなみに、スーパーなどでよく見かける
揖保乃糸上級品は300gは約365円なので
g当たりの値段は1.21円。
白髪はその7~8倍くらいですね。
家庭用と言っても、ちょっと勇気がいるお値段ですね。
この細さの麺はどのような感じなのか?
興味を持ってお試しで食べてみるのが良いかもです。
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