レンコンをするのに使った労力を無駄にしない為、今回もアレンジしていきます。
今回は成功したのか・・・
お楽しみに。
最後の１品を作ります
レンコンもちのレシピで作ったレンコンもちではないもの。
その残りを使って、最後の１品を作りたいと思います。
昨日のチャーハンは、成功とは言い難く、今回こそは美味しいものを作りたいです。
冷蔵庫の中を見てみると、賞味期限ギリギリの豆腐が１丁入っています。
使いましょう。
レンコンもちではないものと豆腐
まずは、レンコンもちではないものとお豆腐を入れます。
お豆腐は３パックが１つになってで売っているものなので、そんなに大きくはないです。
レンコンもちではないものとお豆腐の量は半々くらいですね。
炒め混ぜます。
思ったより混ざりやすそうです。
そうそう、一昨日、レンコンをする時に筋肉痛になりそう、と思ったのですが、
本日痛みが出てきました。
１日空けて出てくるとは、憎いやつよ。
想像していたよりも痛いです・・・
おお、いい感じに混ざっています。
味見をすると
ん～～～
何かが足りない。
このままでは、昨日と同じレベルのものが出きあがってしまいそう。
何を足そうか
塩？醤油？味ぽん？
何か違う。
シーチキンとか？サバの水煮？
棚をごそごそしてみると、
おっ、良さそうなものを発見！
鯖トマト煮
鯖トマト煮の缶詰です。
納豆ご飯に入れる用に買っていたのですが、最近は日本のいわし（梅じそ風味）ばかりを使っていたので、残っていたのでした。
入れてしまいましょう！
蓋を開けるとこんな感じです。
赤色は食欲をそそりますね～。
フライパンに全て入れます。
鮮やかな赤ですね～
良さげです。
混ぜ炒めて完成です！
ほんのりトマトとサバの香りがします。
トマトの赤みが加わって、昨日よりちょっとだけ美味しそうに見えます。
実食
食べてみます。
モグモグ
モグモグ
お豆腐が入ったことで、口当たりがとても滑らかになりました。
絹ごし豆腐なので、とろけますね 。
レンコンの微妙なシャキシャキ感も軽減しています。
トマトの風味が加わり、サバの味も良い感じです。
昨日のチャーハンより断然美味しい！
というか、この出来上がったものをご飯にかけて食べても美味しそう。
今回は成功しました！
成功はしましたが、一つ残念だったのは、アジフライを解凍して用意していたこと。
一瞬忘れて鯖缶を開けてしまったのですよね。
解凍してしまっていたので、レンチンして一緒に食べました。
鯖缶とアジフライ
どうせなら、別の日に食べたかった。
お昼に鯖缶とアジフライを一緒に食べるなんて、贅沢すぎます。
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