古式半田手延素麺の紹介や太さ・食べた感想・値段（ｇ当たり）・購入できるサイトなどをご紹介していきます
古式半田手延素麺とは
製造者は、徳島県美馬郡つるぎ町の「阿波半田手のべ（株）」さん。
阿波徳島の霊峰剣山の麓、清流吉野川の畔で製造されています。
徳島ラーメンや、田舎そばなどもつくられているんですよ。
このそうめんは
①良質な小麦を使い特別にブレンドした小麦粉
②徳島県鳴門海峡の海水で造られた塩
③四国山脈から湧き出した地下水
などの厳選した素材を使い、古今の製麺技術の粋を極め、
完全熟成製法で手延べそうめんの極限を目指したとのこと！
どんなそうめんなのか！楽しみですね！
茹でて実食
古式半田手延素麺は、1束１００ｇ。
持った感じ、そうめんとは思えないほどしっかりしています。
麺の断面は割と色々で、比較的丸に近いものを選んで測ってみました。
約１.６～１.７ｍｍ。
茹で時間は４～５分となっているので、間を取って４分３０秒茹でます。
そして、水道水でもみ洗いをするとこんな感じに。
ツヤツヤしていますね。
ザ・半田めん！という感じです。
見た目からもわかると思うのですが、
モチモチ
ツルツル
のど越しも良い！
そのまま食べてみると、小麦の香りもします。
半田めんの中では細い方ですね。
たまにヒョロッと細～い麺が紛れていたりするのですが、それはご愛敬です。
コシがあるので、煮て食べても美味しくいただけます。
今回はキムチチゲに投入して煮込んで食べたのですが、最後まで
モチモチ
ツルツル
コシも残っていました。
お値段は？（２０２３年１０月１８日時点）
阿波半田手のべ（株）のネットショップを見てみると、定価と価格がありました。
夏も終わり、価格はセール価格なのでしょうか？
３ｋｇは、定価５２３０円 価格３６６０円。
８ｋｇは、定価１０９７０円 価格７６８０円。
送料は１万円未満の場合、６６０円（１部地域を除く）。
送料込みの定価のｇ当たりの値段は、約１.３７円～１.96円。
送料込みの価格のｇ当たりの値段は、約１.0４円～１.4４円。
楽天ショップでは、２ｋｇが３０３２円 送料８3０円
送料込みの楽天のｇ当たりの値段は、約１.９3円。
アマゾンでは、２ｋｇが３２７８円（送料込み）。
送料込みのアマゾンのｇ当たりの値段は、約１.６４円。
希望する量によりますが、阿波半田手のべ（株）のネットショップが１番お得そうですね。
ちなみに、スーパーなどでよく見かける
揖保乃糸上級品は３００ｇは約３６５円なので
ｇ当たりの値段は約１.２１円。
セール価格の古式半田手延素麺であれば、良い勝負ですね。
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